Centro de Enólogos de Buenos Aires
Centro de Enólogos de Buenos Aires

Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

 
Centro de Enólogos de Buenos Aires
Capacitación en el Centro de Enólogos
Servicios del Centro de Enólogos
 CAPACITACIÓN

Se encuentra abierta la inscripción
a las próximas promociones de la Carrera de Sommelier

  Febrero

FECHA

ACTIVIDAD
Lunes 18

Inauguración obras y remodelación Sede Social.
19,30 hs. Vino de Honor. Se invita a todos los Socios,
Sommeliers y estudiantes del CEBA.

Jueves 21

Charla Técnica  “ El Sommelier y el Mundo de los Vinos ”
Puntos de vista del Sommelier de la Primera Promoción y Director del sitio de vinos tintos La Cava de Bolotin. Especialmente dirigida a todos los estudiantes que inician Promoción en Marzo 2008. Degustación de vinos del CEBA elaborados en su
Bodega Escuela. [+] más información

Lunes 25

Charla informativa dirigida a todos los aspirantes a la Carrera de Sommelier. Degustación de vinos del CEBA elaborados en su Bodega  Escuela.
19,30 horas

Jueves 28

Charla Técnica.  Disertante : Daniel Lopez Roca.
Director de ArgentineWine.Com
Puntos de vista sobre la importancia del Sommelier para apreciar las cualidades
de un vino.
19,30 horas

  Marzo

FECHA

ACTIVIDAD
Lunes 3

Charla Técnica. Disertante : Sommelier Sueca Nena Aurell. “ Las bebidas alcohólicas y la Systembolaget “
Una visión profesional sobre un organismo de control. A su finalización
se degustarán vinos del CEBA  elaborados en su Bodega Escuela.
19,30 horas.

Jueves 6

Charla informativa dirigida a todos los aspirantes a la Carrera de Sommelier.
Degustación de vinos del CEBA elaborados en su Bodega Escuela
19,30 horas.

Viernes 7 Inicio de clases Promociones de Miércoles y Viernes.
Sábado 8

 Inicio de clases Promociones de Sábados.

Lunes   10   Acto de Colación de Grado 6º Promoción.
Entrega de Título, Llave de Cava y Delantal Profesional.
19,30 horas
Lunes   17

63 años de la Institución.
Vino de Honor. 19,30 horas.
Se invita a todos los Socios, Sommeliers y estudiantes del CEBA

Sábado  29

Curso de Elaboración de Vino Casero Blanco.
14,30 horas en Bodega Escuela.
Dirigido a los estudiantes de la Carrera de Sommelliere,
Socios y elaboradores artesanales.

  Abril

FECHA

ACTIVIDAD
Sábado 5

Curso de Elaboración de Vino Casero Tinto.
14,30 horas en Bodega Escuela.
Dirigido a los estudiantes de la Carrera de Sommelier,
Socios y elaboradores artesanales.

Lunes 7

Charla Técnica.  “ Equipos de Elaboración para una Bodega “
Disertante Enólogo y Director de Della Toffola Argentina S.A. Gerardo Córdoba.

Martes 8

Seminario de Cata de Vinos.
19,30 a 21,30 horas. Continua Jueves 10, Martes 15 y Jueves 17.

Sábado 12

Curso de Elaboración de Vino Casero Tinto.
14,30 horas en Bodega Escuela.
Dirigido a los estudiantes de la Carrera de Sommelliere,
Socios y elaboradores artesanales.

Miércoles 23

5º  Edición De los Hacedores a los Amantes del Vino.
Evento organizado por la Cava de Bolotin.Com

  Mayo

FECHA

ACTIVIDAD
Sábado 10

Prácticas Enológicas elaboración 2008 en nuestra Bodega Escuela.
Horario: 14.30 hs.

Miércoles 13

SITEVI Mercosur en Mendoza.
Finaliza el Viernes 16.

Lunes 19

Charla Técnica sobre "Los Vinos del Siglo XXI “. Disertante Enólogo Oscar Biondolillo, Gerente de Enología de Bodegas Callia S.A.. Degustación de vinos.
Horario: 19.30

Martes 20

Seminario de Cata de Vinos y Quesos
Se realizará los días martes 20 , jueves 22, martes 27 y jueves 29 de Mayo, a las
19.30 horas

  Junio

FECHA

ACTIVIDAD
Lunes 2

Charla Técnica  referida a “Vitivinicultura en  zonas de cordillera" a cargo del Enólogo Abel Furlan con amplia experiencia en Perú y Ecuador. Profesor de Enología en la Universidad Juan A. Maza.
Horario:19.30 hs.

Sábado 7

Curso de Elaboración de Vino Espumante Rural  a cargo del Enólogo Juan Agustín Garay a dictarse en nuestra Bodega Escuela. Dirigido a los estudiantes de la Carrera de Sommellier,  Socios y elaboradores artesanales.
Horario: 14,30 hs.

Lunes 23 

Charla Técnica referida a la Elaboración de  Vinos Espumantes
a cargo del Enólogo responsable de los vinos espumantes de Chandon S.A.
Gustavo Agostini. Degustación de vinos espumantes.
Horario 19.30

Martes  24  

Seminario “ El Universo del Vino Francés a través de sus Etiquetas “.
Disertante : Profesora de Letras Cecilia Verdi.
Horario: 19.30 horas.

©Copyright 2002 - 2004 . Todos los derechos reservados Centro de Enólogos de Buenos Aires
Aráoz 1195 (1414) Ciudad Autónoma de Buenos Aires | Teléfono: 4899-2441 | Telefax: 4774-8002 | info@centroenologos.com