El pasado Jueves 02 de Julio del corriente año, en el Centro de Enólogos de Buenos aires, se llevo a cabo una charla dirigida por Enólogo MAURICIO LORCA, quien nos hablo del proyecto que él encabeza en su bodega ubicada a 25 Km de Mendoza Capital, en la zona Alta del Río Mendoza, de sus convicciones, sus vinos y lo importante que es rescatar las cualidades que nos ofrece nuestro terruño.

Mauricio Lorca, contó  en esta oportunidad que dio origen a su proyecto  como un concepto innovador en la elaboración de vinos finos de Alta Gama, resaltando las virtudes que otros lugares del mundo no tienen, encabezando la primera Bodega en lanzar un Malbec Premium sin guarda en madera.

El proyecto se basa en producir vinos argentinos de gran personalidad y distinción, que expresen las verdaderas cualidades de los varietales,  sin que la madera se interponga entre el consumidor y el vino, llevando los vinos de la línea Lorca, a todos los niveles de consumo.

Los asistentes pudieron disfrutar de una charla amena, conociendo los métodos de elaboración que destacan la personalidad de un hombre nacido en el departamento de Rivadavia, en la provincia de Mendoza, que estudió enología en la Facultad Don Bosco de Rodeo del Medio y comenzó con sus primeros trabajos en bodegas como Esmeralda, y Michel Torino en Cafayate, Salta.

Con el tiempo regresa a Mendoza y comienza a imponer su estilo como primer enólogo de la Bodega Luigi Bosca.

Cuatro años después acepta un nuevo desafío en Finca La Celia, donde logra reconocidos premios.

En 2002 se convierte en winemarker y gerente de Bodega Foster y paralelamente desarrolla su proyecto personal en la Bodega que lleva su nombre.

Con respecto a la arquitectura del establecimiento, Mauricio resalta lo importante que resulto la fabricación de pequeñas piletas de hormigón para la elaboración de vinos de alta calidad

Para Mauricio Lorca, la calidad y reconocimiento de sus vinos a nivel mundial, se debe pura y exclusivamente a la excelencia ecológica que le aporta a las uvas el terruño.

Sus viñedos están ubicados en Vista Flores y fueron creados a partir de estacas seleccionadas por Mauricio de las mejores cepas encontradas durante sus recorridas en otras bodegas a las que asesora. Los mismos tienen un rendimiento muy bajo, entre 1 a 2 botellas por planta, se encuentran orientados con un sentido Noroeste-Sureste, lo que le aporta a la uva una mayor exposición al sol de la mañana y protegiéndola del sol fuerte de la tarde, tienen una altitud de 1050 msnm, como consecuencia se logra la mayor concentración de aromas, color, taninos muy suaves y  vinos de gran expresión varietal.

En el transcurso de la charla, se degustaron los vinos más representativos de la bodega, y como broche de oro para una velada excelente brindamos con un delicioso espumante.