El Centro de Enólogos de Buenos Aires,  lo invitan a presenciar la charla técnica sobre Elaboración de Espumantes por Método Champenoise a cargo del Enólogo – Ingeniero Agrónomo Alejandro Martinez Rosel Boher,  el día miércoles 15 de julio a las 19,30 hs., en la Sede del CEBA, sita en Araoz 1195 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Durante la misma se degustaran los siguientes vinos:

VINO BASE PARA ESPUMANTES DE PINOT NOIR 

VINO BASE PARA ESPUMANTES DE CHARDONNAY

CASA BOHER EXTRA BRUT

Alejandro Martínez Rosell es Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Cuyo y Enólogo. Con sólo 50 años y toda una vida dedicada al mundo del vino, se lo considera integrante de la “nueva generación de enólogos”, que conjugan juventud y experiencia en beneficio de la industria vitícola nacional, siendo un entusiasta defensor del método “Champenoise”, con el que ha obtenido numerosos logros y reconocimiento.

A partir de 1978 se vincula a la enología y asiste en los distintos procesos de elaboración a reconocidas bodegas de la Provincia de Mendoza. Desde 1981 y hasta 2002 dirigió el equipo de enología de Bodega J. Edmundo Navarro Correas, completando un extraordinario ciclo de 22 años de permanencia. A mediados de los 80’ desarrolló entre otros, la producción del célebre espumante de esa firma mediante el método “Champenoise” en estrecha colaboración con una de las mejores firmas francesas, la casa Champagne Deutz, de Epernay, Francia.

Se incorpora a Rosell Boher, para llevar a la bodega toda su sabiduría empírica en el milenario arte del vino, conduciendo un equipo de profesionales que lleva adelante la labor diaria que se inicia en los viñedos mismos de Cavas Rosell Boher.

Por mayor información, comunicarse por e-mail a info@centroenologos.com
o al teléfono: 4774-8002 y 4899-2441 de 10 a 19 hs.