Las civilizaciones más antiguas como los Celtas, Egipcios, hebreos, y romanos, habían descubierto las propiedades curativas de la ruda, y la utilizaban para la curar enfermedades, ahuyentar plagas y alejar los malos espíritus.

En nuestros pagos, los pueblos originales como los guaraníes, para combatir las pestes que sobrevenían en los meses más crudos del invierno, preparaban una poción compuesta por el destilado de chañar, algarroba o tunas y hojas de hiervas, que debía prepararse con algunos días de anticipación y ser bebida antes del comienzo de la estación de lluvias.

Los tiempos pasaron pero las tradiciones quedan, es así que todos los primero de agosto se debe beber en ayunas 3 tragos de caña con ruda, en algunas zonas la caña fue reemplazada por grapa, para alejar los males y prevenir enfermedades y por que no, ahuyentar  a la parca que trabaja demasiado en ese mes.                 

El Centro de Enólogos de Buenos Aires,  ha organizado para esta oportunidad una cena consistente en una Paella acompañada de exquisitos vinos y a las doce de la noche como broche final y siguiendo con la tradición, brindaremos con grapa que fuese elaborada por nuestro gran Amigo y Socio Honorario Luis Armando Brocco, quien nos sonríe desde
el cielo.

Viernes 31 de julio de 2009 a las  21:00 hs, en la Sede del CEBA, sita en Araoz 1195 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Costo del cubierto $ 40.00, reserve su lugar a la brevedad por razones de espacio y organización, comunicándose por e-mail a info@centroenologos.com o a los teléfonos:   
 4774-8002 y 4899-2441 de 10 a 19 hs.